Psal se rok 1929, v rodině mšenského mistra cukráře v Masarykově ulici čp. 263 se 28. května narodil druhorozený syn Josef „Pepíček“ Měšťák - další pokračovatel sladkého řemesla.
Doma se vyučil, vystudoval obchodní akademii a odešel do hlavního města na zkušenou.
Padesátá a šedesátá léta byla cukrařina řemeslem k neuživení, a tak se z cukráře stal jeřábník, který se podílel na stavbě mělnické elektrárny, následně i svářeč a expedient hotových výrobků - vše od cukrářského řemesla dost daleko... Přesto však „Pepíček“ po celý svůj život napékal pro spoluobčany a na různé společenské akce dobroty nad dobroty.
Všichni místní i mnoho přespolních mají na svých fotografiích z oslav jeho nezapomenutelný podpis v podobě nazdobených svátečních nebo svatebních dortů.
Tak tedy vzpomeňme na jeho nedožité 90 narozeniny.
Tati, dědo, pokračujeme!
Jana Živná, roz. Měšťáková